どもどもKitarouと申します。
突然ですがブロンドチョコって知ってますか！？
「第４のチョコレート」と呼ばれるブロンドチョコが若者の間で人気をあげてます！バレンタインデーや、ホワイトデーには定番中の定番になりました。
普通のチョコレートと違うの？ホワイトチョコレートと混ぜただけじゃないの？「ブロンド」と聞いたときにいろんな疑問が浮かんできます。
今回は知ってる方も知らない方にも参考いただけるようにブロンドチョコについてまとめていきます。
では行ってみようっ！
ブロンドチョコについて
ブロンドチョコとは？
amazon.comより最近ニュースやお菓子業界でもかなり注目されてるので聞いた方も多いと思います。その新しさから「第４のチョコ」とも言われているようです！
定義
ブロンドチョコの定義はなんでしょう？簡単に以下まとめました。
加熱したホワイトチョコにキャラメル色になったところバターを加えたもの
チョコの種類
では第1から第4のチョコとは何なのか？人によってはすぐ分かるかもしれません！
- ブラック
- ミルク
- ホワイト
- ブロンド→New!!
実は単純な順序になっておりまして一度覚えると二度と忘れないと思います。
歴史
フランスのチョコレートメーカー『ヴァローナ社』が偶然に開発したのが、ブロンドチョコレートです。
ヴァローナはサロン・デュ・ショコラ（日本各地で開催されるチョコレートの祭典）でも有名なチョコのメーカーです。
製作途中に焙炉（ほいろ）で高温の状態で入れっぱなしにしていたホワイトチョコがブロンド色に変色してたことがヒントになりました。
香ばしい味にバターを加えるなど工夫を凝らして製品化＆販売されるようになりました。
ブロンドチョコの作り方や調理法
クックパッドで簡単にできる
最近は便利なことにクックパッドみたいな料理サイトを参考に簡単に作れるようになりました。
YouTubeだと見ながら作れるのおススメ
例えばYouTubeでもブロンドチョコの動画が増えました。例えば市販のブロンドチョコを使って簡単にかわいいお菓子が作れたりします。
動画ではミルクチョコとブロンドチョコレートを使ってプレゼント用にぴったりなお菓子とその作り方を紹介してます。
自分で作るポイントは２つ
もし、クックパッドとか見ながら自分で作りたい場合は次の２つのポイントだけ注意しておけば大丈夫です。
- ホワイトチョコを熱で溶かしてるうちにキャラメル色になるのを待つ
- バターと混ぜて香ばしさとまろやかさを出す
- そこにナッツを入れれば完成！
簡単にできそうですね。私も今度やってみようと思います！
市販で買えるブロンドチョコ１０選
ではここではAmazonや楽天で購入できるブロンドチョコを紹介していきます。
PAPAO ブロンドチョコレート
国産のチョコでコクな香り、口の中で広がる感じがクセになる！製菓用に作ってあり食べやすい大きさになっています。
ヴァローナ ドゥルセ
ブロンドチョコ産みの親でもあるヴァローナの本家ブロンドチョコです。ちょっと値段は高いですが興味があれば一度は食べたいです。
ゴディバ ソルテッドキャラメル
僕も大好きなゴディバからもソルティタイプのものが出ております。ついつい買いたくなる一品です。
ブルボン アルフォート
なんとアルフォートからもあります！近所のコンビニをチェックしていると発見できるかもしれません。
ブルボン リッチアーモンド
バター風海が広がるブロンドチョコにアーモンドが挟んでありまた新たな食感が楽しめる。
アーモンド好きにオススメの一品ですね！
ブルボン パレットアート
見た目はキャラメルみたいですね！
ベネズエラ産のカカオを使用しておりこちらもバターの風味広がるチョコレートとなってます。
ルタオ ショコラ ド エム
ブロンドチョコに北海道産ミルクのホワイトチョコをミックス！
またスイートチョコもついており僕たちを飽きさせない！
カバヤ プラチナスタイル
あのお菓子メーカーカバヤからも出ています！
スティックタイプで食べやすい形になってます。
カハラホテル マカダミアナッツ
上質なハワイ産摩訶陀みナッツを使用した高級チョコになります。
値段がかなり高価なものとなっており手が出しづらいですがいつか食してみたいなと思う商品です！
ヴァローナ デゥルセ
ブロンドチョコのメッカのフランス産ヴァローナ！
ナッツやフルーツも使っておりほんのりソルティな後味もたまらない豪華な仕上がりなったチョコです！
最近話題のお店
メディアにも登場
関東圏のお店の紹介ばかりで恐縮ですがこのブロンドチョコレートはテレビでも特集されるくらい注目されてます。
日比谷の「デリーモ」や、自由が丘の「マシドゥショコラ」では現在も入ったり購入するのに並ばないといけません。
＊関東圏のお店で恐縮です、、、
デリーモ
赤坂や目白に展開している「デリーモ」というお店です。ブロンドチョコのケーキが大人気のようです！
最近ではミニストップから監修スイーツが出ているようでよりお手軽にその味が楽しめるようです！有名なドゥルセはこれ↓↓
*2017年1月30日のNews every で紹介されてました！
マシドゥショコラ
最近めざましテレビや夕方のニュースにも出ている「マシドゥショコラ」！おしゃれで有名な自由が丘にオープンしております。
幾つかのメディアで取り上げられて以降、行列＆売り切れ殺到！大人気ナンバーフォーはすぐなくなるので早めに行った方が良いと思います。
最後に
いかがでしたでしょうか？2018年度はブロンドチョコレートの年と言っても過言じゃないです。
まだまだメディアで取り上げられ始めたばかりなので流行に乗るチャンスだと思います！
- クリスマスパーティにプレゼント！
- バレンタインデーに全員にプレゼント！
- ホワイトデーのお返し！
ぜひ次のプレゼントにはブロンドチョコでオシャレに決めてみるのもいいかと思います。
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ではでは終わりっ
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